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桃树栽培技术

发布时间: 2012-07-27 14:04:10   作者:本站编辑   来源: 本站原创

适用地区 贵阳 实施时间  
技术内容

桃原产我国,是人们喜爱的传统夏令水果。桃果汁多味美,芳香诱人,色泽艳丽,营养丰富,除供鲜食外,还可加工多种食品,如果汁,蜜饯,果干,果酱,糖水罐头。桃树为中型乔木,树体不大,栽培管理容易,气候适应性强,无论南方、北方、山地、平原均可选择适宜的品种进行栽培。近年来贵阳市桃的生产发展很快,已建有2万余亩的优质桃生产基地,并打出了“永乐艳红桃”这样的优质桃品牌,很多种桃农户已得到了丰厚的经济收益。

一、 贵阳市主要栽培品种

1、早熟桃

雨花露:贵阳地区3月中旬开花,6月上旬果实成熟。果实大,平均单果重110,最大单果重202。果形长圆形,果皮底色乳黄,果顶及阳面着艳丽红晕。果肉乳白,柔软多汁,香气浓,风味甜,品质上。该品种为优良早熟鲜食桃品种,始果早,丰产稳产,适应性强,适宜各地发展。

2、中熟桃

大久保:果型大,平均单果重165左右,果实近圆形,果皮底色淡绿黄色,阳面有点状鲜红晕及条纹。果肉乳白色,近核处有红色。果肉柔软多汁,味香甜,品质上,离核,丰产,耐贮运。贵阳地区果实7月中下旬成熟,是鲜食加工兼用的优良中熟品种。

3、晚熟桃

艳红:在贵阳地区果实8月上中旬成熟。该品种果型极大,平均单果重180,最大果重450。果实近圆形,果皮底色绿白,近全面着暗红或深红色晕。果肉乳白色,阳面有红色。该品种果实较美观,丰产性好,早果性也好,品质优。

简阳晚白桃:适应性强,进入结果期早,丰产,五年生树单株产果25公斤以上,贵阳地区果实8月中旬成熟。该品种果型大,平均果重178,最大果重380。果实圆形,果皮底色绿白色,阳面有鲜红晕,果肉白色,近核处红色,粘核,品质上。

迎庆桃:迎庆桃是水蜜桃优良变异品种,果实大,平均果重150,果圆形,果皮绿白色,皮厚,韧性强,果肉肉质细密,略有纤维,耐贮运,可溶性固形物13%,味浓甜,汁中等,风味佳。迎庆桃成熟时间晚,在9月上市,市场上极少有桃供应,有重要经济价值。

二、生长发育特性

1、根:桃树根系主要分布在2050厘米深的土层中,其伸展宽度以在树冠达到范围附近为最多,是根系吸收营养的主要范围。一年中桃根有二个生长高峰,56月和910月。

2、芽:桃芽有花芽和叶芽两种。叶芽较瘦较小,花芽较大较肥,最常见的芽组合是一个花芽和一个叶芽并生的双芽,还有两侧为花芽,中央为叶芽并生的三芽。

贵阳地区7月至8月为大量花芽分化时期。

3、枝:新梢根据着生部位、生长势、长短、粗细的差异,分别称为徒长枝、发育枝、结果枝,单芽枝。

徒长枝生长过旺,枝条长,节间长,枝条组织不充实。

发育枝生长也旺,但枝条组织充实,常用作构成树冠的骨架。

结果枝长势适中或偏弱,组织充实,枝条上形成的花芽多。根据果枝的长度与粗度结果枝分为徒长性果枝:长60厘米以上,粗11.5厘米;中果枝:长1530厘米,粗0.40.9厘米;短果枝:长515厘米,粗0.5厘米左右;花束状果枝:长5厘米以下,花芽密集。

三、对环境条件的要求

1、温度:桃树不同生长发育时期要求不同的温度,适栽地区年平均温1217,桃树开花期对低温抵抗力较弱,要求温度在10以上,此期间遇上倒春寒会对座果造成不利影响。

2、光照:桃树属喜光性果树,如果光照不足冠内枝条大量死亡而光秃,造成结果部位上移,大大影响桃的产量。在树体管理上应充分考虑喜光的特点,树形宜自然开张,种植距离不能过密。

3、水分:桃树根呼吸旺盛,怕涝,连续积水二昼夜就会造成落叶和死树。地下水位高和排水不良的桃园,树体易早衰。

春季雨水不足,萌芽慢,开花迟;生长期供水不足会严重影响果实发育和枝条生长,但果实成熟期雨量过大使果实着色不良,品质下降,裂果加重。

4、土壤:桃树对土壤要求不严,一般土壤均可栽培,但最适合排水良好,土层深厚,微酸性和中性的沙质土壤。种在过于粘重排水不良的土壤上,桃树容易早衰。

四、建园定植

1、园地选择:根据桃树特性,应选择地势较高,排水良好,土层深厚,土质疏松,阳光充足,交通方便的地点种植。前茬种过桃树的土壤再种桃易造成病害严重,因而要避免桃园连作。

2、栽植密度:根据我市环境条件,桃的株行距一般以4×5左右为宜,视土壤肥瘦情况及品种树势,株行距可适当放宽或缩小。一般亩栽33株左右。目前省外一些地区运用多效唑及采用多种技术,密度加大,采用3×42×4高密度栽植。

3、定植时间:从桃树落叶到第二年发芽前均可。贵阳地区最好在11月中旬至12月这段时间栽植。

4、定植技术:按园区规划和株行距标出定植点,以定植点为中心挖定植坑,要求坑深80100厘米,宽100厘米。将挖出的表土与底土分开堆放,挖好后将表土填回坑内,先施入腐熟圈肥50100斤,然后将土与肥料充分拌和,再填入部分底土。栽植时将苗放在坑的中心,理顺根系,边填边踩实,将苗栽实栽紧。栽后坑上土堆高于周围地面20厘米,作成直径1左右的树盘,以防坑土下沉后树坑落凹积水。注意桃苗嫁接口要露在土外,栽后立即浇定根水,每窝半桶左右。栽后干旱要及时灌水。

5、品种选择与配置:桃品种很多,如何根据当地实际情况正确确定品种十分重要,主要依据为:①在生产上推广使用的品种要在当地能充分表现其优良特性;②水果是商品,一定要选择受市场欢迎的优质果树品种;③桃的多数品种自花结实能力强,但异花授粉可明显提高结实率,注意授粉品种的花期必须与主栽品种一致。

五、土肥水管理:

1、土壤管理:秋季结合挖施肥沟施基肥扩大树盘。在桃苗定植后的12年内,行间可以间作其他作物,如花生、大豆、红薯、辣椒等,但避免种玉米、葵花等高杆作物,其高大植株遮阴挡光争肥,会严重影响树体生长。还可在行间种植绿肥,既可防止杂草丛生,又能肥田,显著增加土壤有机质,并改善土壤结构。

2、施肥:桃树生长旺盛,特别是进入结果期要大量补充养分,否则不能保证桃树丰产优质。按施肥时期可分为施基肥和追肥。

基肥是较长时间供给果树的基本肥料,以迟效的圈肥、堆肥等有机肥为主。基肥以晚秋桃落叶前施最好,其方法是在树冠外围挖环状沟施,每株施50100斤。进入盛果期的大树还需要适当增加施肥量,一般株产100斤的桃树,施标准有机肥150斤左右。

追肥:在桃树生长期施用,主要补充基肥的不足。追肥一般分三次,第一次在萌芽前施用,以速效氮肥为主,促进开花整齐一致;第二次在果实膨大期施入,以钾肥为主,配合氮、磷肥;第三次在采果前后追肥,以氮钾肥为主,补充桃树大量结果所耗养分,帮助恢复树势。

追肥方法:一般在树盘内浇施。

根外追肥:即叶面喷肥,见效快,利用率高,施用时间可根据果树生长的需要在生长期进行,可结合防治病虫害一同喷施,省工省时。常用肥及用量:尿素0.3%;磷铵酸0.51%;磷酸二氢钾0.30.5%;草木灰浸出液1020%;硫酸亚铁铵0.21%

3、灌溉与排水:一般桃树灌水主要结合追肥进行,若遇天气干旱要另行灌水。桃树不耐涝,贵阳地区67月雨水集中,地势低的桃园容易积水受害,因此雨季要疏通排水沟,保证雨季来临排水通畅。

六、整形修剪

1、整形:根据桃树喜光的特性,贵阳地区桃树形一般采取自然开心形。定干高度一般3040厘米,桃苗定植后春季发芽前在距地面5060厘米的饱满芽处剪截,剪口下20厘米左右为整形带。发芽后将整形带以下的芽全部抹下,主干上均衡配置三个主枝,三个主枝之间的角度为120°,每个主枝的开张角度为4550°,主枝上再配置侧枝和结果枝组。侧枝间距约5060厘米,每个主枝可选留23个侧枝。

2、修剪:桃树修剪可分为冬季修剪和夏季修剪。

冬季修剪在桃树落叶后休眠期进行,方法有短截(把枝条剪短)、回缩(对多年生枝或枝组的短截)、疏枝(把枝条从基部疏除)。夏季修剪是春季萌芽后到秋季落叶前进行的辅助修剪,有抹芽(抹去徒长枝)、摘心(摘除新梢顶部幼嫩部份)、拉枝(将枝条角度拉开)等。

修剪是桃树管理十分重要的工作,桃树不同发育阶段修剪上有不同要求:

幼树期修剪任务主要是尽快扩大树冠,完成整形工作,有计划培养各类枝组,缓和树势,促进早结果,早丰产。

结果期修剪,这时期树冠逐渐开张,树势缓和,修剪要注意改善树冠内部的光照条件,修剪量应随结果量增加而逐年加重,要及时回缩更新,防止结果部位上移。

七、疏果与套袋

1、疏果:桃树成花容易,座果率高,如不进行疏果,座果过多,果形变小,品质下降。疏果一般在花后两周内进行,分两次,第一次轻疏,经过一周后再进行第二次。疏果先疏小果、双果、畸形果、病虫果,直立品种上部多留,下部少留,开张品种内膛多留。

2、套袋:套袋是防治病虫害和提高果实品质的主要措施之一。时间应紧接定果或生理落果后,贵阳地区吸果夜蛾发生严重,对桃果实为害很大,特别是对中熟桃和晚熟桃造成严重损害,因此套袋工作更显得重要,一定要在吸果夜蛾大量发生前对桃果进行套袋。

八、病虫害防治

1、主要病害:

桃缩叶病:贵阳地区普遍发生的重要病害,主要为害桃叶,被害桃叶皱缩,叶质变脆呈畸形。防治方法:发芽前喷5°石硫合剂。桃芽开始萌动,鳞片开裂露红时喷13°石硫合剂进行防治。

桃褐腐病:主要危害果实,也危害叶和新梢。果实受害出现圆形病斑,然后病斑扩展到全果变褐色,表面长出灰褐色霉丛,病果最后干缩成为黑褐色干果挂在树上。防治方法:摘除病果,清洁果园。桃发芽前喷5°石硫合剂。幼果期至采果前喷0.3°石硫合剂或1000倍多菌灵进行防治。

桃穿孔病:主要危害叶,也为害枝梢和果实。初发病叶背面可见淡褐色水渍状小点,逐渐扩展成紫褐色至黑褐色圆形或不规则病斑,外缘有绿色晕圈,病斑一般2毫米左右,随后病部组织很快干枯、脱落,形成穿孔。病害严重的叶片也随之脱落,导致桃树严重的早期落叶。防治方法:清洁果园,剪除病害枝。发芽前喷5°石硫合剂。展叶至发病前喷65%代森锌可湿性粉剂500倍液或0.30.4°石硫合剂。

桃流胶病:多发生于枝干,桃果也常流胶。枝干发病初期,病部略膨胀,并陆续溢出褐色透明胶质,雨后流胶加重,其后树胶渐成冻胶状,渐失水呈黄褐色,最后变成坚硬的琥珀状胶块。防治方法:及时喷药防治枝干病虫害;增施有机肥,增强树势,提高树体抗病能力;发芽前喷5°石硫合剂一次。

2、主要虫害:

桃蛀螟:以幼虫为害果实,从桃果肩部蛀入,受害果从蛀孔分泌黄褐色透明胶液,虫粪被粘连堆积在蛀孔外周围,严重影响桃果实质量和产量。防治方法:清洁果园,结合冬季修剪彻底剪除枯桩干橛,挖、刮除树皮缝中的越冬幼虫;在卵发生和幼虫孵化期喷50%杀螟松乳剂1000倍液或90%敌百虫1000倍液12次,均可达到良好效果。


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